19:31:00

Ćwiartka! z kurczaka.. ;) malowana gorczycą

Oj, ja zachłanna ;) zamówiłam ćwiartek z kurczaka nieco więcej niż potrzeba?
Jak zawsze..
Ale to nic straconego! Coś się przecież wymyśli!
No i ..
Wpadłam na pomysł, aby te ćwiartki pomalować:

Olejem ze słodką papryką
majerankiem, czosnkiem
solą, papryczką chilli
i..
Gorczycą :)

Gorczyce po prostu uwielbiam!
Ten chrupiący akcent, podoba mi się nawet w sosie pomidorowym! 

Na 6 ćwiartek potrzebujemy:
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • dwie łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • łyżeczkę majeranku
  • 2 ząbki czosnku
  • kopiastą łyżeczkę soli
  • 2 szczypty chilli w proszku
  • 3 łyżeczki białej gorczycy
i oczywiście te 6 ćwiartek z kurczaka :)

Formę z piekarnika wykładamy folią aluminiową, chyba że macie cudowne formy, które nie przywierają ;)
Układamy ćwiartki i rozmieszanymi w oleju przyprawami malujemy mięso, aby pokryć je emulsją w całości.
Wstawiamy do zimnego piekarnika, włączamy go na 160 stopni, na 60 minut.
Po tym czasie mamy soczyste, z chrupiącą skórką kurczaki do obiadu :)



Porcja obiadowa męża mego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 Mama Karmiąca całą rodzinkę , Blogger