12:36:00

Suszone pomidory

Suszone pomidory w zalewie można zrobić także z pomidorów wysuszonych, kupowanych, które na prawdę są do tego świetne, a przygotowanie zalewy nie zajmuje więcej niż 5 minut. To trochę takie pójście na skróty, ale wiem z własnego doświadczenia, że nie każdy może pozwolić sobie na suszenie pomidorów w mieszkaniu. Ja np. mam okrutnie gorący klimat wewnątrz i suszenie pomidorów w piekarniku przez kilka godzin to katastrofa, padlibyśmy jak muchy ;)
Pomidory takie są znacznie tańsze niż te, które możecie spotkać w sklepach ;)


Potrzebujemy:
  • 200 g suszonych pomidorów
  • olej rzepakowy
  • 2 łyżki ziół suszonych, może być tymianek, rozmaryn, bazylia, oregano
Pomidory zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do namoknięcia przez 15 minut.
Następnie je odcedzamy i wrzucamy do miski. Do miski dodajemy także kilka łyżek oleju i zioła.
Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do wyparzonego słoika.
Słoik dopełniamy olejem tak, aby przykryć wszystkie pomidorki. Zamykamy szczelnie. Po 3 dniach są gotowe do jedzenia.
Olej, którym zalewane są pomidorki będzie miał niezwykły aromat i jego także można wykorzystywać do różnych dań. :)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 Mama Karmiąca całą rodzinkę , Blogger