07:46:00

Schab duszony w sosie śmietanowym

Mając w lodówce 2 kubeczki śmietanki i schab od razu wiedziałam co zrobić. Do tego pyszne tłuczone ziemniaczki i Sałatka obiadowa od Ogródka Dziadunia, przy której nie musiałam się urabiać po łokcie ;) Smakowała nam wszystkim. Idealnie nadaje się do ziemniaków i mięsa. Może mieć również inne zastosowania.


Potrzebujemy:
  • 1 kg schabu wieprzowego
  • 1 cebula
  • 360 g śmietany 30%
  • 2 łyżki suszonego szczypiorku
  • łyżeczka suszonego koperku
  • sól, pieprz
Ponadto:
Schab kroimy na plastry, u mnie wyszło 7 sztuk.
Na patelni układamy plastry schabu i zalewamy je śmietanką, dusimy pół godziny pod przykryciem.
Cebulę kroimy w pióra i dodajemy do sosu, dorzucamy również szczypiorek, koperek, pieprz i sól. Dusimy do miękkości schabu, po czym plastry wyjmujemy, a sos blendujemy na gładko. 
Sos ponownie przenosimy na źródło ciepła i układamy w nim plastry schabu. 
Podajemy z tłuczonymi ziemniakami i sałatką.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 Mama Karmiąca całą rodzinkę , Blogger