08:45:00

Sałatka ziemniaczana z pestkami dyni

Bardzo prosta i pyszna sałatka z niezwykle aromatycznym i pełnym smaku olejem z pestek dyni od Semco. Proste składniki i masz przygotowaną sałatkę nadającą się do obiadu, jak również jako samodzielne danie. Wbrew pozorom jest lekka, aromatyczna o różnych fakturach, po prostu musisz ją wypróbować.


Potrzebujemy:
  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g ogórków kiszonych
  • 1 cebula
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 20 g pestek dyni
  • 4 łyżki tłoczonego na zimno oleju z pestek dyni od Semco
  • sól, pieprz
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie i studzimy, a następnie kroimy w grube plastry.

Ogórki kiszone kroimy w półplasterki i dodajemy do pokrojonych ziemniaków.

Cebulę kroimy w pióra i zagotowujemy razem z bulionem, olejem rzepakowym i octem. Gorącym bulionem zalewamy ziemniaki.

Pestki dyni prażymy na suchej patelni i dodajemy do ziemniaków. Wszytko polewamy olejem z pestek dyni i doprawiamy solą i pieprzem. 


1 komentarz:

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 Mama Karmiąca całą rodzinkę , Blogger