11:52:00

Zapiekanka brokułowa

Uwielbiamy wszelakie zapiekanki makaronowe, a ta jest na prawdę łatwa w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Dodatek  Chutney'a gruszkowego od Eterno  dodaje słodyczy i pikanterii. Warto spróbować, gwarantuję, że się w nim zakochacie, tak jak ja i cała moja rodzinka :) 


Potrzebujemy:

  • 1 opakowanie makaronu świderki 400 g
  • 1 brokuł
  • 1 i 1/2 podwójnej piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 słoiczek Chutney gruszkowy od Eterno 
  • 700 ml mleka 
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa 
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 50 g parmezanu
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i wrzucamy na niego cebulkę posiekaną w kostkę. Podsmażamy. 
Pierś kroimy w dość sporą kostkę i dodajemy na patelnię. Dusimy dopóki mięso się nie zetnie. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyłączamy źródło ciepłe i dodajemy czatney, mieszamy.
Makaron gotujemy wg wskazówek producenta al dente.
Brokuła obgotowujemy około 5 minut.
Makaron mieszamy razem z zawartością patelni i brokułami. Wykładamy do naczynia, w którym będziemy piekli zapiekankę.
W rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i chwilę smażymy. Następnie partiami dolewamy mleko, mieszamy i gotujemy do zgęstnienia. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Sos wylewamy na makaron, całość posypujemy tartym parmezanem i zapiekamy pod przykryciem przez 30 minut w 180°C.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 Mama Karmiąca całą rodzinkę , Blogger