09:09:00

Ryżowe kotleciki

Wegetariańskie kotleciki, których smak jest na prawdę niebiański. Zwróćcie uwagę jak mało potrzeba, aby stworzyć danie obiadowe bez użycia grama mięsa. :) Do tego są bardzo proste i szybkie w wykonaniu i niezbyt pracochłonne :) Polecam.


Potrzebujemy:

  • 100 g suchego ryżu amerykańskiego, u mnie Sonko
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 100 g wędzonej bryndzy
  • olej roślinny
Ryż gotujemy wg wskazówek producenta. Po ugotowaniu studzimy go, aby przejść do następnych kroków.
Surową marchew ścieramy na tarce.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju kokosowego, a cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Następnie smażymy ją na rozgrzanym oleju. Musi się zeszklić i lekko zarumienić. Pod koniec na patelnię wrzucamy drobno posiekany ząbek czosnku.
W misce mieszamy ze sobą ugotowany i wystudzony ryż z surową marchewką, usmażoną cebulką z czosnkiem, mąką i pokruszoną bryndzą. 
Formujemy małe kotleciki, które układamy na foremce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15-20 minut.
Podajemy na przykład z hummusem.

1 komentarz:

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 Mama Karmiąca całą rodzinkę , Blogger